Кофеин может быть извлечен организмом при переваривании кофе?

Мне сказали, что моя прабабушка привыкли пить кофе, то есть основания с сахаром. Исходя из того, что кофеина в них осталось, - это тело смогли извлечь кофеин из кофейной гущи путем усваивать их, против получения ее отвариваю в виде кофе?

Или другими словами, если кто-то есть основания, не пить кофе, он мог чувствовать себя некоторые эффекты кофеина?

+21
Andrew Luca 7 авг. 2017 г., 0:44:15
18 ответов

Отказ от ответственности: ОК, как hoc_age редактировал этот вопрос, я хотел бы внести свой вклад в эту новую версию. Тем не менее, это довольно обширная тема, на мой взгляд. Может быть, все участники сообщества могут поделиться частью своих знаний, чтобы построить полный список. Таким образом, мы можем добавить итерационно на вершины познания друг друга.

Моя первая попытка классификации зерен по их происхождению в широком смысле. Пожалуйста, поправьте меня, если я ошибаюсь.

Африканские бобы: эти бобы в основном арабики вкус вы вкус, как правило, средиземноморские фруктовые ноты винограда, апельсина или малины. Эти бобы являются, в основном, легкой.

Азиатско-Тихоокеанский фасоль: эти бобы в основном Робуста (географически, меньше гор). Они не ароматические, но, как правило, имеют некоторые земные ароматы. Они имеют насыщенный, сильный бобы.

Американские бобы: эти бобы могут быть либо Арабика, либо Робуста. Эти бобы также ароматические как африканских бобов, но ноты очень сладкие. Вообще вкус какао, орехи, карамель, шоколад и т. д. Эти бобы могут иметь мягкое или сильное тело.

+916
ellman121 03 февр. '09 в 4:24

Существование де-газацию вент ответили здесь:

Что такое прозрачный пластиковый стикер на новый Англия кофе для?

Если производитель не чувствую, что кофе (чаще всего фасоль) нужно С02 вентиляции, там будут дыры и отверстия. Что будет в том случае, если кофе упакован неделю после обжарки.

подробнее: https://www.coffeecrossroads.com/coffee-101/how-to-store-coffee-to-keep-it-fresh

некоторые бутик-пакеты с кофе есть вент аромат - для вас, чтобы сжать мешок и запах кофе.

+849
Danilina8888 4 нояб. 2013 г., 11:34:57

Я очень хочу узнать больше о кофе, но я думаю, что в интернете слишком велик, и поэтому сбивает с толку. Поэтому я решил начать с хорошей книги. Какие книги (желательно ниже 20 долларов) вы можете порекомендовать? Просто хорошее и информативное руководство для начинающих для эспрессо и кофе в целом?

+834
Ally Gill 10 авг. 2010 г., 13:54:28

Для меня, кофе имеет гораздо лучший вкус. Я узнал об этом за рубежом, где во многих странах, они делают традиционный, прямой эспрессо. Я знаю, что современная американская предпочтение кофе с большим количеством сахара и сливок, но не для меня.

Я использовал фильтр конус на дому с кипящей водой, чтобы попытаться сделать кофе, но на вкус это не как настоящий эспрессо из автомата. Поэтому я просто заказал два эспрессо, один для работы и один для дома.

Второй ответ, кажется, дает хороший повод для разницы. При высокой температуре необходимо вызвать ожог вкус.

+737
user65758 8 янв. 2010 г., 10:08:39

Я просто хочу предварить, говоря, что во время рекомендации продукции с неодобрением здесь, в общем, существует определенная необходимость в стеке, как это, где методы самогон часто тесно связано с брендами.

Есть несколько вариантов, первым из которых является изменение вашей французской прессе немного, а во втором-разных пивовара, что может быть проще для достижения вашей цели.

Как B540Glenn сказано, можно попробовать сокращать бумажный фильтр в круг и положить его рядом с сетки фильтра в френч-прессе. Это поможет избавиться от многих зернистости и немного маслянистое, но будет держать свое большое тело.

Второй вариант-попробовать умный капельницы. Она сочетает в себе то, что вы, кажется, нравится заваривать погружения и объединяет его с фильтровальной бумагой, которая стекает на твою рожу, когда ты будешь готов. Это проще и быстрее способ достижения того, что, вероятно, подобный результат для французской прессы с методом фильтровальной бумаги.

Надеюсь, что это помогает!

+611
Moi Fa 2 авг. 2011 г., 22:36:58

Я пью кофе с момента я просыпаюсь, пока прямо перед сном. Я бы назвал это проблемой, но я люблю кофе, много.

+573
KSEE 9 июн. 2017 г., 18:46:44

У вас есть колонии (бактерий, и, возможно, водорослей.)

Я бы искала что-то немного сильнее, чем уксус или лимонная кислота в дезинфекции, которая, впрочем, любой из этих может быть хорошим местом для начала, просто чтобы убрать любые отложения кальция, что другие вещи могут использовать в качестве субстрата роста (присоединение.)

В зависимости от ваших предпочтений, и/или любую информацию, которую вы можете найти о том, что рекомендовано для вашей машины, это может быть отбеливателя и воды, или выбрать один из нескольких вариантов от (пиво) пивоваренной продукции, таких как ПБВ (сухое пивоварня стирка), звезда-Сан, или Idophor. Звезда-Сан (как минимум) будет также атаковать отложения кальция (это в основном фосфорной кислоты.)

Хорошо промыть, много раз, когда это сделано.

+549
Melanie Colly 15 сент. 2013 г., 14:54:04

Я перемешать мой в V60. Первое цветение, как мало воды, сколько возможно, просто на влажные основания, и чуть чуть капнуть, как это возможно. Во второй налейте мне заполнить он какой-то, а потом перемешать, чтобы удалить канал(ы). Вы можете себе, где это мыльные пузыри.

+546
A Breene 4 окт. 2015 г., 8:38:30

маття сам по себе не чая или кофе. он никогда не закипит, так что я не уверен, что кофе может выйти из него. маття-это не зеленый чай. это маття листья измельчают в порошок, а затем специально приготовленные и смешанные, чтобы сделать маття пить.

+538
MaratZX 17 июн. 2015 г., 4:20:17

Как может-я-магазин-мокрый-кофе-бобов в холодильнике

Снова их сушки будет лучше. Либо поместите их в один слой в хорошо проветриваемом помещении или в теплой духовке с приоткрытой дверью.

Я хотел бы знать, до какой температуры и как долго?

+522
Devraj Singh Rawat 15 июл. 2015 г., 16:54:36

У меня есть пара сумок из Новой Англии кофе и заметил, что есть прозрачный пластиковый стикер с 9 отверстиями в его передней части каждого мешка. Кажется, есть также небольшие отверстия в чехле под которые соответствуют отверстия в наклейке, но их очень мало. Также наклейки очень липкий (т. е. они не должны быть удалены).

Кто-нибудь знает, какой цели это служит? Это как-то для свежести?

Наклейка всегда на том же месте, и можно увидеть здесь, если увеличить и внимательно посмотреть. Это под словами "шоколадное капучино", и его центр находится в небе под.

New England Coffee bag with square, clear plastic sticker

+499
Camille Markham 19 июн. 2019 г., 4:51:16

Примечание: Я не врач, информация, приведенная ниже, основывается на том, что я сделал очень много добавок для разработки, и сделали большое количество исследований этих добавок. Я бы порекомендовал после посоветуйте врача, прежде чем все, что я скажу, и то, проверить все, что Вы читаете!

Кофеин является сосудосуживающим. В общем, нервное напряжение / тревога имеет побочный эффект/признак/причина высокого кровяного давления. Пара высокое артериальное давление лекарство, которое сделает ваши сосуды более узкие, и вы даже высокое кровяное давление. В то время как при нормальных обстоятельствах, кофеин может слегка поднять артериальное давление, если вы уже находитесь в ситуации, где он высок, это может привести к более серьезным проблемам. В дополнение к этому, кофеин повышает энергию, делает вас более нервный.. существенно увеличивает напряжение! Так, длинная короткая история, извлекая кофеин может уменьшить симптомы вашего напряжения, а также могут вам положительный оздоровительный эффект от его удаления.

Как слезть с кофеина. Лично я делаю это всякий раз, когда я начать работать в тренажерном зале и относиться к потреблению кофеина как велоспорт дополнение. Этот в основном сохраняет влияние наркотиков без системы становится слишком привык к нему. Это не очень легко, но обычно я полностью перестать пить кофе, а когда я начинаю болеть голова, у меня " чит " едой и чашку кофе. Чит шрот смысл что-то разумно с высоким содержанием жира. Что я нашел, это когда голова болит, во много раз большую дозу жира / углеводов / белков может исправить это очень быстро. Что вы найдете, когда делаете это, что вы обеспечиваете оптимальное состояние, чтобы оправиться от кофеина головная боль, но ваше тело будет быстро привыкнуть к не имея кофеина, так что головные боли пройдут через неделю. На этой неделе вообще не весело, но вы должны сделать шаг назад и думаю.. это всего лишь 7 дней.

И наконец, ваше предложение о безопасный уровень кофеина. Это в принципе невозможно определить на основании того, что безопасных уровней полностью зависит от индивидуальных. К сожалению, мы, наверное, должны отослать вас обратно к вашему доктору. Задать вопросы о нем! Почему без кофеина? Он может иметь конкретные причины. Я не пойду так далеко, чтобы дать рекомендацию другим, чем следовать вашим советам врачей.

+467
DarkLight 5 июл. 2010 г., 14:41:58

Я тоже в РК барабана используется более старая Бринкманн все-в-одном конфорками с 55 оборотов электродвигателя прилагается. Я хотел бы получить зернах массового темп! И Триер... фантастика. Но все, что я могу сделать, это поместить термощуп под вращающийся барабан и слушать. У меня есть круговой 1/8-дюймовый стальной пластины, расположенный между пламенем и барабан так датчик не подвергается воздействию прямого пламени.

Я знаю, что температура у зонда превышает температуры барабана. Я могу взять барабан температуры с помощью инфракрасного пистолета Райтек.

Если вы собираетесь быть принудительно вентиляции горячего воздуха, я бы взял темп в этой точке. Легкий доступ и можно, конечно, сделать корреляции между массой зерен темп вент темп и первая трещина. Если вы собираетесь змея зонд в горячее пространство вокруг барабана, я хотел убедиться, что он не подвергается воздействию прямого пламени - по барабану, где я хотел пойти. Я не могу сделать это с моей установки, потому что мне нужно поднять барабанчик вверх и наружу, чтобы очистить его. Я думаю, вы найдете, что это интересные данные, но не существенно. Счастлив, хотя оказались неправы!

удачи, звучит как весело!

+424
Lol101mccool 4 апр. 2013 г., 5:56:22

Как я сказал в комментарии, я выложу несколько факторов, которые вы должны экспериментировать.

Если я ставлю шлифуют по размеру очень мелкие (в 3 или 4 на циферблате) я получу меньше во время предварительного смачивания, но еще меньше в реальной добычи, а также это будет сметана или что-то вы не чувствуете вкус аромат кофе. Это происходит как с один фильтр и двойной фильтр.

Так это первый фактор: молоть размер. Вы, наверное, можете еще настроить его немного, и вы хотите сделать это с наименьшим шагом, машина позволяет. Я не знаю, сколько шагов ваша машина (мой оракул от 0 до 45, я думаю), и это позволяет прилично регулировки размера помола. Это не так хорошо, как выделенный высокого класса эспрессо точильщик, но это помогает настроиться в правильном направлении очень хорошо.

Если вы не добываю достаточно, то вы молоть слишком мелко или утрамбовывать слишком сильно. Так вот почему я прокомментировал забойки , которая является вторым фактором. Эти два связаны, если вы мелете супер найти, но подбивать его очень легко, то вы все равно получите полное извлечение. Хитрость заключается в том, чтобы найти баланс между двумя и может меняться от одного зерна к другому. Поэтому вместо того, чтобы укротить труднее на крупный помол, вы можете также попробовать более мелкий помол более щадящим утрамбуйте.

Удивительно, что удаление накипи свет никогда не пойдем, так что я никогда не накипь ее. Я пытаюсь сохранить оснований даже и я использую бритву, чтобы выровнять землю в конце (я задуть избыток оснований вскопала бритвы).

Это еще один фактор. На бритва это, наверное, хорошо для воспроизводимости, предполагая, что это не разрушить то, что остается в фильтре. С другой стороны, вы могли бы извлечь выгоду из немного больше кофе в корзине, особенно, когда вы используете немного более грубый помол. Так что это тоже фактор для эксперимента.

Наконец, добыча времени. В то время как это часто советуют есть около 30 секунд времени экстракции, это, конечно, не высечены в камне. Слишком долго и вы рискуете получить горькую чашу и слишком коротким, вероятно, не хватает объема в чашке (или не хватает давления), но это что-то попробовать.

Например, у меня было ristrettos принимая 40 до 45 секунд в пропорции 1:1 с мелкого помола, которые были приятно и сладко. Действительно, я остановился на тех снимках, на 20-25 секунд, тогда бы они были кисло похож на твое описание очень мелкого помола.


Я бы использовал более тонкую настройку для основания, но с моим давлением после предварительной INF-это уже очень высокий. Как вода течет через портафильтр одинаково быстро и без давления? Я не понимаю физику.

В ответ на этот комментарий, Это зависит от того, как ваша машина делает предварительное смачивание. Например, компания Oracle строит нормально давление, но он имеет предохранительный клапан, который можно установить в процентах от нормального / максимальное давление. Минимальная для моей установки составляет 55%, так это, конечно, создает некоторое давление в ходе предварительного смачивания.

Что касается расхода, он, вероятно, не течет столько на пониженное давление. Вы, очевидно, могли бы сравнить время и даже сравнить с пустой корзиной, что протечет намного быстрее (по крайней мере на моей машине это так).


У меня была машина на 6 месяцев. Удивительно, что удаление накипи свет никогда не пойдем, так что я никогда не накипь ее.

Это, вероятно, хорошая идея, чтобы регулярно все равно накипь. Это зависит от жесткости вашей воды, и это, вероятно, не преступник, но я попытаюсь сделать это в привычку делать на регулярной основе (ежемесячно, или раз в два месяца в зависимости от качества воды).

+220
user43142 14 апр. 2013 г., 12:05:17

Я покупал де лонги кофемашины для некоторое время теперь, и они, кажется, становится хуже. Я начал на кофеварка Delonghi EC152 невысокой стоимости и довольно надежный. Затем, когда мой 2-ой один умер, я попытался заказать замену, но это было прекращено, и поэтому эквивалентная модель была EC146.B, который был очень плохим. Как назло, или мне так показалось, я получил еще один де лонги в качестве подарка, ЕК 270. Но эта утечка, как сумасшедший после только несколько недель. Если вы возиться с клапана на воду судна, он перестает протекать в течение нескольких часов.

Так что я хотел бы купить чайник, который не протекает и которая продлится.

Готов потратить разумную сумму, чтобы получить то, что будет длиться.

Я ищу домашнего использования машина для 1-2 чашек в день. Наша плита-это электрическая плита - поэтому не уверен, что типы плита будет работать.

Любые предложения будут очень признательны.

+175
Binthe957 30 июл. 2013 г., 15:13:48

Я думаю, что вы пытаетесь варить с водой, которая является слишком холодно. Для меня это слон в комнате в вашем вопросе.

Хотя это всего лишь анекдот (пока вы измеряете температуру воды!) Я сам измерял "очень горячей" воды краны из машины фильтра и с дозатором горячей воды в моем кабинете: одна 75°C и один 85°С. последняя на самом деле горячая вода из кофе-машины заваривать. Оба они значительно ниже того, что я считаю адекватной температуры заваривания (~95°с). Я сделал, как справедливо измерения, как только мог: достаточно откалиброван мгновенный чтения термометр, наливая воду непосредственно из крана прямо над термометр в предварительно нагретой кружке.

Вижу этот вопрос про пуровер температур и ссылки (полное раскрытие) мой ответ нет.

Это также поразительно, как быстро вода остывает: просто путешествовать по воздуху, когда льет из сосуда может сделать капля воды на несколько градусов C. Я думаю, что вы, вероятно, нужен отдельный отопительный аппарат, и я не думаю, что вы должны когда-либо ожидать, чтобы охладить воду перед приготовлением.

Или, как я уже сказал в мой оригинальный комментарий: измерить температуру и доказать, что я неправ!

+158
kaya87 24 авг. 2012 г., 6:20:14

Нет веб-сайта или базы данных на самом деле, который отслеживает это. Использовать Google для кофе-обжарочной поиск "рядом со мной" или что-то подобное. Искать местное кафе (не сетевые магазины) и спросить их, где они получают свои бобы.

Не полностью исключить заказ по почте!! Я работаю в Брокен-Эрроу, Оклахома, но мы обжариваем нашу фасоль на заказ и поэтому, если вы собираетесь заказать кофе из моей компании, ты бы его в руках, может быть, через 4-5 дней после обжарки, которое очень хорошо может быть лучше, чем вы могли получить в местном обжарочной. Мы гордимся тем, что свежесть и качество так будет выбросить или подарить кофе, который сидел на полке в течение заметного периода времени. Я уверен, что мы не единственная компания, которая этот посвящен свежести. Кроме того, большинство roasterys должны дать какой-то бесплатная доставка для того, чтобы конкурировать на рынке онлайн пространство так, в зависимости от размера вашего заказа, это очень хорошо не может стоить дороже за фунт, чем местные обжарочной. Мой профиль должны иметь ссылку на мой сайт, если вы так склонны, чтобы осмотреться. Я обычно не ссылку, но подумал, что это прямое решение вопроса, поэтому имеет смысл.

Последний, немного подумав.. моя компания начинала с того, что я в очень похожей ситуации с вами. Захотелось свежего крепкого кофе, и хотел попробовать много разных вариантов. Это привело меня к домашней обжарки. Это может быть еще один вариант для вас, но это, безусловно, времени и денег обязательство.

+54
DoctorPangloss 15 июн. 2010 г., 0:14:44

Во-первых, нет никакой разницы в самих зернах. Они все приходят из робусты или арабики растений. Мясо не меняют либо. Вы можете использовать любой вид обжарки для эспрессо, это зависит от предпочтений.

Что делает изменение молоть. Эспрессо-помол очень тонкий - намного тоньше, чем другие препараты кофе.

Вы можете найти упакованный кофе продается как 'кофейные зерна' или 'эспрессо' быть темнее/наглее жаркое, чтобы подражать более темный, крепкий кофе, независимо от подготовки, однако он имеет мало общего с настоящим кофе (а вы можете даже найти "эспрессо" молотый кофе продается с большой/молочную пену!).

+54
Ilana 30 июн. 2017 г., 6:08:24

Показать вопросы с тегом